Berola 2007

Berola 2007

Tinto 2007. 14 meses en barrica de roble francés y americano.

Bodega: Borsao

D.O.: Campo de Borja

Variedad: Garnacha Tinta y Syrah  

Puntuaciones:

Decántalo: 93/100

Características: Según Decántalo 

Características 

Una gran Garnacha de Campo de Borja, autóctona y muy expresiva, redondeada con un pequeño porcentaje de Syrah. Las vides estan plantadas en viñedos de monte a unos 700 m de altitud. La fermentación la realizan por separado en depósitos de acero. Crianza en barricas de roble francés y americano durante 14 meses. Un vino amable y muy agradable.

Cata a la vista 

Intenso color cereza con ribetes ciruela. Capa media-alta. Lágrima densa que tinta la copa.

Cata en nariz

Un vino de Borsao muy aromático, con una deliciosa complejidad. Potente fruta negra madura (en algún momento, licorosa), importantes notas lácteas, de vainilla y canela. Al abrirse, aparecen toques florales y buenos tostados bien integrados. Ligero fondo mineral.

Cata en boca

Entrada fresca y amable, con la fruta negra en primer plano. Paso muy aterciopelado y muy goloso. Recorrido cálido que gracias a la equilibrada acidez no resulta pesada. Taninos maduros y dulces. Buen final con gran persistencia y postgusto afrutado con sensaciones chocoloteadas. Un vino muy sabroso. Para disfrutarlo.

 

Mi humilde opinión

Otro vino del Campo de Borja, parece que estoy teniendo debilidad por la Garnacha, pero es que esta combinación Garnacha/Syrah está realmente deliciosa! Todos mis amigos saben que es uno de mis preferidos, será también por ese claro sabor a vainilla... Por supuesto, la excelente relación calidad precio (entre 10 y 12 euros) también cuenta. Bravo por Borsao que ha sabido crear un vino excelente que sobresale dentro de su oferta.